Er wordt weleens gezegd dat een plantaardig dieet niet natuurlijk zou zijn, omdat je dan afhankelijk bent van B12 suppletie. Maar is de opvatting dat je als veganist een hogere kans op een B12 tekort hebt wel juist? Of heb je als vleeseter net zo veel kans op een tekort? Is er verschil in kwaliteit onder de verschillende supplementen? En wanneer moet je extra alert zijn op een tekort?

Tijd voor wat opheldering!

Wat is vitamine B12

B12 (cobalamine) is een wateroplosbare vitamine die door bacteriën geproduceerd en omgezet wordt in je darmen. We zouden alleen niet in staat zijn om de b12 die wij zelf produceren, goed te kunnen opnemen. Daarom moeten we zorgen voor voldoende inname. In de bodem en rivieren leven micro organismen die B12 produceren, maar doordat ons voedsel grondig gereinigd wordt en de bodem steeds meer uitgeput raakt door intensieve landbouw, krijgen we tegenwoordig door het eten van groente niet voldoende meer binnen.

Natuurlijke vormen van B12

Veel mensen denken dat dierlijke producten een natuurlijke bron van vitamine B12 zijn. Maar wist je dat deze dieren suppletie (waaronder kobalt) toegediend krijgen, omdat zij anders ook niet voldoende B12 kunnen produceren? Uiteindelijk komt de B12 die je binnenkrijg door het eten van dieren dus indirect ook van een supplement! Er zijn ook plantaardige bronnen van B12 zoals algen (nori, dulse..) en paddenstoelen, maar hiernaast kan B12 suppletie zinvol zijn. Het lijkt misschien een goed idee als je plantaardig eet om voedingsmiddelen die verrijkt zijn met vitamine B12 tot je te nemen zoals plantaardige melk en vleesvervangers. Maar naast dat het gaat hier om de synthetische vorm van B12, zijn dit ook vaak sterk bewerkte producten die je liever zoveel mogelijk wilt vermijden.

Wie hebben de meeste kans op een B12 tekort?

Er wordt vaak gesuggereerd dat veganisten een grotere kans hebben op een B12 tekort. Maar het overgrote deel van de mensen met een B12 tekort heeft problemen met een verminderde opname, níet met onvoldoende inname! Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat vleeseters net zo goed last kunnen hebben van een B12 tekort. Dit kan verschillende oorzaken hebben waaronder beschadigd maagslijmvlies, te weinig maagzuur, alcoholgebruik, roken, een maagverkleining, stress, de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa, bacteriële overgroei in de darmen, parasitaire infecties, zwangerschap, het regelmatig gebruiken van lachgas en medicijngebruik zoals maagzuurremmers, antidepressiva, antibiotica, diabetes medicatie, ontstekingsremmers zoals NSAID’s en de anticonceptiepil, Daarnaast heeft een kwart van de 65 plussers een verstoorde opname, zij nemen B12 beter op uit suppletie dan uit voeding.

De échte risicogroep van een B12 tekort zijn geen veganisten, maar mensen met een verstoorde opname.

Het belang van B12

B12 is o.a. nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen en een goed werkend immuunsysteem. Het heeft een positieve invloed op de werking van je zenuwstelsel, je energiemetabolisme, geheugen en psyche. Tekorten kunnen o.a. de volgende klachten geven: vermoeidheid, een gebrek aan eetlust, hoofdpijn, geheugenproblemen, snel overprikkeld zijn, neerslachtig, depressief, stemmingswisselingen, angststoornissen, coördinatiestoornissen, krachtverlies en oorsuizen.

B12 suppletie

Val je in één van bovenstaande risicogroepen en/of eet je plantaardig, dan is B12 suppletie een goed idee. Er zijn verschillende vormen van B12, namelijk:

● Methylcobalamine
● Adenocylcobalamine
● Cyanocobalamine
● Hydroxocobalamine

Mijn voorkeur gaat uit naar methylcobalamine in combinatie met adenocylcobalamine. Dit zijn de twee meest natuurlijke en bio-actieve vormen van B12. Cyanocobalamine is een synthetische (en goedkopere) vorm van B12. Hydroxocobalamine is een synthetische vorm die geïnjecteerd wordt, dit heeft alleen de voorkeur bij een ernstig tekort met neurologische klachten. B12 supplementen worden vaak hoog gedoseerd, omdat maar een klein gedeelte van het supplement daadwerkelijk wordt opgenomen. Bij een (te) hoge inname, verminderd je lichaam de opname dat kan dus geen kwaad. Als je kiest voor een vloeibaar supplement, dan kan een gedeelte al via het mondslijmvlies kan worden opgenomen. Kauwtabletten bevatten vaak allerlei zoetstoffen en aroma’s, deze hebben daarom niet mijn voorkeur. De juiste dosering is o.a. afhankelijk van je eetgewoonten, medicijngebruik, leeftijd, aandoeningen, eventuele tekorten etc.

Hulp nodig?

Val je in één van de risicogroepen en/of heb je mogelijk symptomen van een B12 tekort? Of wil je preventief aan je gezondheid werken en weten welke supplementen het beste bij jou passen? Stuur dan een mailtje naar: info@berkenzwam.nl en ik neem contact met je op voor een natuurgeneeskundig consult!